Balais, raclettes, microfibres

Le nettoyage manuel reste la base d'un entretien efficace : un bon balai, une microfibre adaptée et un manche à la bonne hauteur font gagner en rendement comme en confort.

Retrouvez les balais coco pour les grandes surfaces, les chiffons microfibre lavables en code couleur, les mops coton et les serpillières. Complétez avec les pulvérisateurs et les éponges. Stock permanent à Cayenne et Saint-Laurent du Maroni.

Balai, microfibre ou serpillière : comment choisir ?

Le balai coco convient au dépoussiérage des grandes surfaces et de l'extérieur ; le balai synthétique se lave et résiste à l'humidité. Pour le lavage, la microfibre capte poussières et micro-organismes à sec comme humide, sans détergent superflu. Adoptez un code couleur (sanitaires, cuisine, surfaces, vitres) pour éviter les transferts de contamination, notamment en restauration collective.

Hygiène et code couleur

En cuisine professionnelle et dans les établissements de santé, la méthode du code couleur limite les contaminations croisées et s'inscrit dans la démarche imposée par le règlement (CE) n°852/2004 sur l'hygiène des denrées alimentaires. Les microfibres lavables se réutilisent après passage en machine ; reportez-vous à la fiche produit pour la température et le nombre de cycles recommandés.

Questions fréquentes